Wildabschluss mit Saurem Hirschmocken

(Eingelegter Hirschbraten im Ofen geschmort) 

Am Wochenende vom 27.-29. November 2020

Mittags und Abends

Freitag Musik mit Roggenmoser/Bucher/Zurfluh

 

1.Alpschwein Wochenende vom 4.-6.Dezember

(Speck,Gnagi,Wädli,Schnörrli,Bratwurst,)

Bauernvoressen mit Schwarte u.Füssli

Schwartenbraten im Ofen gegart

Freitag Musik mit Echo vom Gaitäbärg

 

2.Alpschwein Wochenende vom 18.-20.Dezember

Panierte Schweinshalskotelette ab 300 gr.

Schweinskotelette mit Speckrand ab 300 gr.

Schweinssteak 300 gr.oder 400 gr.

Schweinshalscordonbleu 350 gr.

S ganz normale Rahmschnitzel